Delicious Vegan Pesto // Pesto Vegano Delicioso

Makes approximately 8 servings

Ingredients

❏ 2 cups packed fresh basil (large stems removed)

❏ 3 tbsp pine nuts

❏ 1 medium clove garlic

❏ 2 tbsp lemon juice

❏ 1/4 tsp salt

❏ 2 tbsp avocado oil

❏ 3 tbsp water

Instructions

1. Add all ingredients to a blender or food processor and blend on high for 20 seconds or until you've created a creamy sauce.

2. Use as a sauce for pastas, as a dip, or as a spread for sandwiches. Enjoy!

Rinde aproximadamente 8 porciones

Ingredientes

❏ 2 tazas albahaca fresca

❏ 3 cucharras de piñones

❏ 1 diente de ajo mediano

❏ 2 cucharras de jugo de limón

❏ 1/4 cucharilla de sal

❏ 2 cucharras de aceite de palta

❏ 3 cucharras de agua

Instrucciones

1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle a alta intensidad durante 20 segundos o hasta que haya creado una salsa cremosa.

2. Úselo para pastas, como salsa, o para sándwiches. Disfrutalo!